J'ai réalisé pour vous 3 menus, selon mon inspiration du moment. Ce choix est suggestif.

Je vous invite à partager ma passion, en réalisant votre propre alchimie, si l'envie et la curiosité l'emportent.

Bonne dégustation, je serai à vos côtés en fin de service.

David Ménestrel

Menu à 29 € >>>

Menu à 35 € >>>

Menu à 43 € >>>

Menu Duos >>>

Menu à 43 €

Amuse Bouche Surprise
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Escalope de Foie Gras de Canard poêlé,
au Melon et Carottes des Sables aux Epices. (16,90 €)
ou
Langoustines en Robe de Magret de Canard Fumé,
Chutney de Mangue, Ananas et Cacahuète. (16,50 €)

ou

Tartare de Gambas à la Citronelle et Zests de Citron vert (16,70€)

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Duo de Rognons et Ris de Veau
Aux Deux Sauces. (28,90 €)

ou
Bar en Croûte de Sel
Parfumé au Thym et au Romarin. (28,50 €)

ou

Filet de Boeuf du Limousin Rôti au Beurre de Ferme,

Jus brun aux Cinq Baies (28,90€)
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Plateau de fromages affinés (7,90 €)
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Macaron Maison Garni de Framboises,
Sorbet Litchi, Chantilly à l’Eau de Rose. (9,90 €)
ou
Pêches Plates pochées au Sirop Epicé
Méli Mélo de Fruits Rouges (9,50 €)