J'ai réalisé pour vous 3 menus, selon mon inspiration du moment. Ce choix est suggestif.

Je vous invite à partager ma passion, en réalisant votre propre alchimie, si l'envie et la curiosité l'emportent.

Bonne dégustation, je serai à vos côtés en fin de service.

David Ménestrel

Menu à 29 € >>>

Menu à 35 € >>>

Menu à 43 € >>>

Menu Duos >>>

Menu à 29 euros

Mise en Bouche Surprise

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Salade Maraîchère aux Légumes printanniers(suivant le marché)
Vinaigrette d’Huile d’Olive au Balsamique. (9,10 €)

ou
Filets de Sardines cuits à la Minute,
Escabéche au Chorizo. (9,90 €)

ou

Tarte Fine deChèvre, Jambon de Parme,
Compotée d’Oignons aux Pruneaux. (9,40 €)

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Enroulade d’Aile de Raie,
Crême de Moules auCurry et Cumin (16,50 €)
ou
Emincé de Filet deCanette rôti au Miel et Quatre Epices,
Jus Brun au Porto. (17,90 €)

ou

Tournedos de Saumon à l’Estragon,
Bisque de Crevettes Roses. (16,50 €)

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Plateau de Fromages Affinés (7,90 €)
ou
Parfait Glacé à la Violette et Crême de Cassis. (7,90 €)
ou
Aspic d’Agrumes au Thé Fruits Rouges et Menthe Fraîche,
Tuile Croustillante. (8,50 €)